高雄市環保局推出「市場垃圾全分類、零廢棄計畫」 

97年高雄市環保局將廚餘回收細分為「養豬廚餘」與「堆肥廚餘」，這項政策使得原本有些將丟入焚化爐的垃圾，也能夠回收、再利用，這一年來垃圾清運量減少了2761公噸，今年再接再厲，推出「市場垃圾全分類、零廢棄計畫」，這幾天，堆肥廚餘量從97年的平均每日23公噸，增加至35公噸，預計三月一日強制執行後，成果還會更豐碩。

環保局長蕭裕正指出，廚餘水分高、鹽分高，不利焚化爐系統的戴奧辛控制，96年廚餘佔垃圾量的27.1％，回收比率約10.6％，過去只有「人可以吃、吃剩的或不再食用的」養豬廚餘才能回收，食材當中「人不能吃進肚子」，如大骨頭、蛤殼、果皮殘渣，以及園藝類（樹葉根莖）的有機垃圾，豬也不吃，只能送進焚化爐。

97年環保局增收「堆肥廚餘」，果然送進焚化爐的垃圾銳減。根據統計，96年高雄市家戶垃圾清運量平均每月29058公噸，97年則降為25279公噸，少了2761公噸。

98年環保局再接再厲，推出「市場垃圾全分類、零廢棄計畫」。蕭裕正指出，全高雄市有公民營市場106處，垃圾產量大，除了可以變賣現金的有價廢棄物（如養豬廚餘、保特瓶、鐵罐）攤商會自動分類回收，其餘果菜類的堆肥廚餘，並未全部回收，今年起加強宣導，並要求清運前就要做好回收分類。

果然，這一週以來，堆肥廚餘量從以往的23公噸，大幅增加為35公噸，而且，現在只是宣導期，三月一日強制執行後，預估回收量還會增加，距離垃圾零廢棄的目標，又往前跨了一步。